Elaboración de programas prerrequisitos para la aplicación del Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC) en VPC El Salvador

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Detalhes bibliográficos

Autor principal:	Ordóñez Morales, Miguel Ángel
Outros Autores:	Lcda. Erroa, Idalia Rosmery
Formato:	Trabajo de grado
Idioma:	Spanish / Castilian
Publicado em:	Universidad de El Salvador. Facultad de Ciencias Agronómicas 2025
Assuntos:	Inocuidad alimentaria Procesamiento de alimentos Producto agrícola
Acesso em linha:	https://hdl.handle.net/20.500.14492/31596
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