Desarrollo de una infraestructura IOT para el monitoreo del proceso de fermentación del cacao

Este estudio detalla la implementación de un sistema de monitoreo remoto para la fermentación del cacao fenotípicamente del tipo criollo, un proceso crítico que influye directamente en la calidad del producto final. Se diseñó una estación de medición que integra sensores de temperatura, humedad rela...

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Auteurs principaux: Alas Mejía, Ángel Alejandro, Benavides Tejada, Luis Enrique, Paiz Juárez, Walter Orlando
Autres auteurs: Pocasangre Jiménez, Carlos Osmin
Format: Trabajo de grado
Langue:Spanish / Castilian
Publié: Universidad de El Salvador. Facultad de Ingeniería y Arquitectura 2025
Sujets:
Accès en ligne:https://hdl.handle.net/20.500.14492/31852
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