Planificación de auditoría interna basada en riesgos para evaluar los procesos de producción de frijoles molidos congelados y sus variedades en empresas del sector de productos alimenticios envasados para consumo, en el área metropolitana de San Salvador.
Las industrias dedicadas a la elaboración de frijoles molidos congelados, deben alinearse con los requerimientos legales existentes y adecuar sus procesos de producción a las Normas Técnicas de Alimentos emitidas por el Ministerio de Salud, así como cumplir las disposiciones establecidas en el Regla...
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| Auteurs principaux: | , , |
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| Format: | Thèse |
| Langue: | es_SV |
| Publié: |
2024
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| Sujets: | |
| Accès en ligne: | https://hdl.handle.net/20.500.14492/6168 |
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