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Alimentos para la ciudad : historia de la agricultura colombiana /

Al finalizar el siglo XVIII los pensadores ilustrados de la Nueva Granada, como Pedro Fermín de Vargas, eran conscientes de que la agricultura neogranadina necesitaba profundos cambios, ello debido a su gran atraso en dos siglos de dominación española. Desde entonces se han buscado los caminos pa...

Descripción completa

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Zambrano Pantoja, Fabio Roberto, 1951- (autor.)
Formato: Libro
Lenguaje:español
Publicado: Bogotá, Colombia : Universidad Nacional de Colombia. Instituto de Estudios Urbanos - IEU, 2015.
Edición:Primera edición.
Colección:Colección ciudades, estados y política.
Materias:
Agriculture > Colombia > History.
Agricultural innovations > Colombia > History.
Cash crops > Colombia > History.
Agricultura > Historia > Colombia.
Tecnología agrícola.
Industria porcina.
Cultivos comerciales.
Innovaciones agrícolas.
Colombia > Alimentación y alimentos.
Libros electrónicos.
Acceso en línea:https://biblioteca.ues.edu.sv/acceso/elibro/?url=https%3A%2F%2Felibro.net%2Fereader%2Fbiblioues/129768
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