Alimentos para la ciudad : historia de la agricultura colombiana /

Al finalizar el siglo XVIII los pensadores ilustrados de la Nueva Granada, como Pedro Fermín de Vargas, eran conscientes de que la agricultura neogranadina necesitaba profundos cambios, ello debido a su gran atraso en dos siglos de dominación española. Desde entonces se han buscado los caminos pa...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos

Autor principal:	Zambrano Pantoja, Fabio Roberto, 1951- (autor.)
Formato:	Libro
Lenguaje:	español
Publicado:	Bogotá, Colombia : Universidad Nacional de Colombia. Instituto de Estudios Urbanos - IEU, 2015.
Edición:	Primera edición.
Colección:	Colección ciudades, estados y política.
Materias:	Agriculture > Colombia > History. Agricultural innovations > Colombia > History. Cash crops > Colombia > History. Agricultura > Historia > Colombia. Tecnología agrícola. Industria porcina. Cultivos comerciales. Innovaciones agrícolas. Colombia > Alimentación y alimentos. Libros electrónicos.
Acceso en línea:	https://biblioteca.ues.edu.sv/acceso/elibro/?url=https%3A%2F%2Felibro.net%2Fereader%2Fbiblioues/129768 Ver en el OPAC
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