Influencia de los cultivos tratados térmicamente sobre la maduración del queso
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| Weitere Verfasser: | |
| Format: | Artikel |
| Sprache: | Spanisch |
| Veröffentlicht: |
Ciudad de La Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba),
2002.
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| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | https://biblioteca.ues.edu.sv/acceso/elibro/?url=https%3A%2F%2Felibro.net%2Fereader%2Fbiblioues/13323 Im OPAC anzeigen |
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| Veröffentlicht: | Vol. 12, No. 2(2002)- |
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| Beschreibung: | 7 p. |
| Erscheinungshäufigkeit: | Cuatrimestral, |
| ISSN: | 0864-4497 |