Caracterización de productos co-cristalizados de sacarosa mediante rayos X y DSC
Tallennettuna:
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| Muut tekijät: | , |
| Aineistotyyppi: | Artikkeli |
| Kieli: | espanja |
| Julkaistu: |
La Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria,
2009.
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| Aiheet: | |
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