Comportamiento sensorial de la carne de cerdo envasada en atmósfera modificada
Zapisane w:
| 1. autor: | |
|---|---|
| Korporacja: | |
| Format: | Artykuł |
| Język: | hiszpański |
| Wydane: |
Ciudad de La Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia,
2009.
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Dostęp online: | https://biblioteca.ues.edu.sv/acceso/elibro/?url=https%3A%2F%2Felibro.net%2Fereader%2Fbiblioues/13444 Ver en el OPAC |
| Etykiety: |
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|
| Wydane: | Vol. 19, Num. 1 (2009)- |
|---|---|
| Opis fizyczny: | 45-51 p. |
| Sposób wydania: | Semestral |
| ISSN: | 0864-4497 |