Evaluación de estabilizadores para la elaboración de una bebida fermentada de suero
Đã lưu trong:
| Tác giả của công ty: | |
|---|---|
| Tác giả khác: | |
| Định dạng: | Bài viết |
| Ngôn ngữ: | Tiếng Tây Ban Nha |
| Được phát hành: |
La Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria,
2010.
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://biblioteca.ues.edu.sv/acceso/elibro/?url=https%3A%2F%2Felibro.net%2Fereader%2Fbiblioues/13478 Ver en el OPAC |
| Các nhãn: |
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
MARC
| LEADER | 00000nab a2200000 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | ELB13478 | ||
| 003 | FlNmELB | ||
| 006 | m o d | | ||
| 007 | cr cn||||||||| | ||
| 008 | 201201r2010 cu |||||s|||||||||||spa d | ||
| 022 | |a 0864-4497 | ||
| 035 | |a (OCoLC)929375051 | ||
| 040 | |a FlNmELB |b spa |c FlNmELB | ||
| 050 | 4 | |a TP368 |b E9211 2010 | |
| 080 | |a 664 | ||
| 082 | 0 | 4 | |a 664 |2 22 |
| 245 | 0 | 0 | |a Evaluación de estabilizadores para la elaboración de una bebida fermentada de suero |h [recurso electronico] |c Migdalia Arazo ... [et al.]. |
| 260 | |a La Habana : |b Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, |c 2010. | ||
| 300 | |a 9 p. | ||
| 310 | |a Cuatrimestral | ||
| 533 | |a Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro. | ||
| 650 | 4 | |a Tecnología. |x Ciencia de los alimentos. | |
| 650 | 4 | |a Technology. |x Food science. | |
| 650 | 4 | |a Ciencias. |x Ciencias naturales. |x Bioquímica. | |
| 650 | 4 | |a Science. |x Life sciences. |x Biochemistry. | |
| 655 | 4 | |a Artículos electrónicos. | |
| 700 | 1 | |a Arazo, Migdalia. | |
| 710 | 2 | |a e-libro, Corp. | |
| 856 | 4 | 0 | |u https://biblioteca.ues.edu.sv/acceso/elibro/?url=https%3A%2F%2Felibro.net%2Fereader%2Fbiblioues/13478 |