Influencia de las características de la pulpa y la adición de lactato ferroso y vitamina C sobre el color de los purés de mango
Tallennettuna:
| Yhteisötekijä: | |
|---|---|
| Muut tekijät: | |
| Aineistotyyppi: | Artikkeli |
| Kieli: | espanja |
| Julkaistu: |
La Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria,
2010.
|
| Aiheet: | |
| Linkit: | https://biblioteca.ues.edu.sv/acceso/elibro/?url=https%3A%2F%2Felibro.net%2Fereader%2Fbiblioues/13482 Näytä asiakasliittymässä |
| Tagit: |
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
|
Samankaltaisia teoksia: Influencia de las características de la pulpa y la adición de lactato ferroso y vitamina C sobre el color de los purés de mango
- Influencia de diferentes concentraciones de lactato de sodio sobre las características de un jamón
- Leches fermentadas con adición de Vimang
- Crema para café con adición de Vimang
- Elaboración de yogur con adición de concentrados de proteínas del suero
- Elaboración de quesos fundidos con adición de concentrados de proteínas del suero
- Aplicación de pulpa de noni (Morinda citrifolia I.) en leches fermentadas