Eficiencia en la fermentación de mosto para cerveza de súper alta densidad

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Carrillo, Raúl Damián
Körperschaft:	e-libro, Corp
Weitere Verfasser:	Carrillo, Raúl, Martínez, Orerve
Format:	Artikel
Sprache:	Spanisch
Veröffentlicht:	La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011.
Schlagworte:	Technology. > Food science. Tecnología. > Ciencia de los alimentos. Science. > Life sciences. > Biochemistry. Ciencias. > Ciencias naturales. > Bioquímica. Artículos electrónicos.
Online-Zugang:	https://biblioteca.ues.edu.sv/acceso/elibro/?url=https%3A%2F%2Felibro.net%2Fereader%2Fbiblioues/13499 Im OPAC anzeigen
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