Viewpoints and controversies in sensory science and consumer product testing
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | , |
| Formato: | Electrónico eBook |
| Lenguaje: | inglés |
| Publicado: |
Trumbull, Conn. :
Food & Nutrition Press,
c2003.
|
| Colección: | Publications in food science and nutrition.
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://biblioteca.ues.edu.sv/acceso/elibro/?url=https%3A%2F%2Felibro.net%2Fereader%2Fbiblioues/178513 Ver en el OPAC |
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