Análisis funcional y microbiológico de derivados lácteos y cárnicos /

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Bibliographic Details
Main Author: Rodríguez Andrade, Ruth (autor.)
Other Authors: Góngora Marín, Paula Alejandra (autor.), Amado Agudelo, Natalia (autor.), Santamaría Gaona, Juan Pablo (autor.), Cerquera Gómez, Pedro Pablo (autor.)
Format: eBook
Language:Spanish
Published: Bogotá, D.C. : Ediciones Unisalle, 2020.
Edition:Primera edición.
Series:Colección del agro ; no.2.
Subjects:
Online Access:https://biblioteca.ues.edu.sv/acceso/elibro/?url=https%3A%2F%2Felibro.net%2Fereader%2Fbiblioues/215011
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