Análisis funcional y microbiológico de derivados lácteos y cárnicos /

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Rodríguez Andrade, Ruth (autor.)
Outros Autores: Góngora Marín, Paula Alejandra (autor.), Amado Agudelo, Natalia (autor.), Santamaría Gaona, Juan Pablo (autor.), Cerquera Gómez, Pedro Pablo (autor.)
Formato: livro electrónico
Idioma:espanhol
Publicado em: Bogotá, D.C. : Ediciones Unisalle, 2020.
Edição:Primera edición.
Colecção:Colección del agro ; no.2.
Assuntos:
Acesso em linha:https://biblioteca.ues.edu.sv/acceso/elibro/?url=https%3A%2F%2Felibro.net%2Fereader%2Fbiblioues/215011
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