Peligros microbiológicos e inocuidad de alimentos

Inocuidad de alimentos en vegetales orientales
Publicado: (2000)

Food microbiology

Estudio microbiológico de las comidas servidas en los comedores escolares de la isla de Tenerife
por: Campos Díaz, Julia
Publicado: (2003)

Aislamiento e identificación de Listeria monocytogenes durante el proceso de beneficio de pollos en plantas beneficiadoras en el estado Zulia, Venezuela /
Publicado: (2010)

Caracterización de cepas de Listeria aisladas de embutidos comercializados en Cumaná, estado Sucre, Venezuela /
por: García Jordán, Noris
Publicado: (2009)

Alimentos : introducción, técnica y seguridad /
por: Medin, Roxana
Publicado: (2011)

Alimentos seguros guía básica sobre seguridad alimentaria /
por: García Fajardo, Isabel
Publicado: (2008)

Los microbios que comemos /
por: Carrascosa, Alfonso V.
Publicado: (2011)

Diseño de un proceso continuo para la obtención de lactoproteinas a partir del suero dulce de quesería utilizando bioreactores
por: González Villa, Rolando
Publicado: (2007)

La inocuidad alimentaria en México : las hortalizas frescas de exportación /
Publicado: (2006)

International journal of food microbiology
Publicado: (1984)

Nuevas perspectivas sobre inocuidad alimentaria /
Publicado: (2009)

Alimentos : introducción, técnica y seguridad /
por: Medin, Roxana
Publicado: (2016)

Auditoría del sistema APPCC cómo verificar los sistemas de gestión de inocuidad alimentaria HACCP /
por: Couto Lorenzo, Luis
Publicado: (2008)

Nutrición simbiótica : recupera e incrementa tu salud regenerando la microbiota intestinal con alimentos fermentados /
por: Lázaro, Luis Antonio
Publicado: (2016)

Alimentos seguros : manipulación /
Publicado: (2015)

Estudio microbiológico de los líquidos corporales
por: Caballero Jimenéz, Eric
Publicado: (2009)

Micotoxinas
por: Escalona Rosabal, Armando
Publicado: (2009)

Microbiótica : nutrición simbiótica y microorganismos regeneradores: una revolución para sanar la tierra y el ser humano /
Publicado: (2014)

Lo malo y lo feo de los microbios /
por: Volcy, Charles
Publicado: (2004)

Microbiología médica /
por: Mietzner, Timothy A.
Publicado: (2016)

Sobre microbios y humanos : notas breves sobre la extraña relación que han mantenido los microorganismos y los seres humanos a lo largo de la historia /
por: Vilaró, Mario L.
Publicado: (2014)

Microbiología concepto e historia /
por: Puigdomenech, Germán Luis
Publicado: (2009)

Alimentos : bromatología /
por: Blanco de Alvarado-Ortiz, Teresa
Publicado: (2008)

Manipulación de alimentos e higiene alimentaria : manual /
por: Amores de Gea, Diego
Publicado: (2011)

Valor predictivo de la microbiología en la infertilidad
Publicado: (2009)

Análisis instrumental de los alimentos /
por: Zumbado Fernández, Héctor
Publicado: (2021)

Manual de prácticas de laboratorio de microbiología I y II diversidad y estructura de los microorganismos /
Publicado: (2008)

Marcadores de infecciones transmisibles vía transfusional : el caso del banco de sangre de la Escuela de Microbiología de la Universidad de Antioquia, 2015-2016 /
por: Flórez-Duque, Jenniffer
Publicado: (2019)

El sutil encanto de los microbios : apostillas y elucubraciones sobre acontecimientos del pasado y el presente de la microbiología /
por: Vilaró, Mario L.
Publicado: (2013)

Tendencias en la ciencia de alimentos /
por: López, Emma Mani - Editor; Jiménez Munguía, María Teresa - Editor; Vergara Balderas, Fidel - Editor
Publicado: (2017)

Experiencia multidisciplinar para la adquisición de competencias en seguridad alimentaria (I y II) /
Publicado: (2013)

La chaya cubana como alimento alternativo /
Publicado: (2011)

Relatos Microscópicos II : finalistas del II concurso científico-literario de narración corta SEM /
por: Rosa Jorge, María del Carmen de la
Publicado: (2021)

Análisis sensorial aplicado a la restauración /
por: Torricella Morales, Raúl Gonzalo
Publicado: (2008)

Análisis sensorial aplicado a la restauración /
por: Torricella Morales, Raúl Gonzalo
Publicado: (2008)