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Peligros microbiológicos e inocuidad de alimentos

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Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Escalona Rosabal, Armando
Autor Corporativo:	e-libro, Corp
Formato:	livro electrónico
Idioma:	espanhol
Publicado em:	[Santa Fe, Argentina] : [El Cid Editor \| apuntes], [2009]
Assuntos:	Alimentos > Microbiología. Alimentos > Comercio > Calidad. Food > Safety measures. Food > Microbiology. Microbiologia Libros electrónicos.
Acesso em linha:	https://biblioteca.ues.edu.sv/acceso/elibro/?url=https%3A%2F%2Felibro.net%2Fereader%2Fbiblioues/28779 Ver en el OPAC
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