Alimentos : bromatología /
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | eBook |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Lima :
Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC),
2008.
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| Edición: | 2a. edición. |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://biblioteca.ues.edu.sv/acceso/elibro/?url=https%3A%2F%2Felibro.net%2Fereader%2Fbiblioues/41291 Ver en el OPAC |
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| Descripción Física: | 1 recurso en línea (495 páginas) : ilustraciones color |
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| Bibliografía: | Contiene referencias bibliográficas. |
| ISBN: | 9786124041624 (e book) |