González Martínez, J., & Sánchez-Lafuente, A. C. (2011). Elaboración de masas y pastas de pastelería-repostería (UF1052). IC Editorial.
Cita Chicago Style (17a ed.)González Martínez, José, y Antonio Caro Sánchez-Lafuente. Elaboración De Masas Y Pastas De Pastelería-repostería (UF1052). Málaga: IC Editorial, 2011.
Cita MLA (9a ed.)González Martínez, José, y Antonio Caro Sánchez-Lafuente. Elaboración De Masas Y Pastas De Pastelería-repostería (UF1052). IC Editorial, 2011.
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