Efecto del escaldado y la adición de preservativos sobre la calidad de la pulpa de mango tipo 'bocado' almacenada bajo refrigeración

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Détails bibliographiques
Collectivité auteur:	e-libro, Corp
Autres auteurs:	Zambrano, Judith
Format:	Article
Langue:	espagnol
Publié:	Maracay : Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas, 2008.
Collection:	Agronomía Tropical
Sujets:	Technology. > Agriculture. > Crop Science. Tecnología. > Agricultura. > Ciencia de los cultivos. Artículos electrónicos.
Accès en ligne:	https://biblioteca.ues.edu.sv/acceso/elibro/?url=https%3A%2F%2Felibro.net%2Fereader%2Fbiblioues/60 Voir à l'OPAC
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