Cinética del comportamiento de un cultivo iniciador en un embutido fermentado de carne de cerdo utilizando los extensores texturizados de soya y carne recuperada mecánicamente de pollo

-д хадгалсан:

Номзүйн дэлгэрэнгүй
Байгууллагын зохиогчид:	e-libro, Corp, Cuba Farmacia Alimentos 2004. Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias
Бусад зохиолчид:	Morales Cruz, Juan
Формат:	Бага хурлын үйл явц Цахим ном
Хэл сонгох:	испани
Хэвлэсэн:	Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria (Cuba), 2004.
Нөхцлүүд:	Pharmaceutica techology. > Congresses. > Cuba. Food processing and manufacture. > Congresses. > Cuba. Tecnología Farmacéutica. > Congresos. > Cuba. Tecnologia Farmaceutica Libros electrónicos.
Онлайн хандалт:	https://biblioteca.ues.edu.sv/acceso/elibro/?url=https%3A%2F%2Felibro.net%2Fereader%2Fbiblioues/80669 Нээлттэй каталог буюу OPAC дээр харах
Шошгууд:	Шошго нэмэх Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!

Интернэт