Determinación de los rendimientos en carnes de res, pollo y cerdo, en un hotel del grupo Gran Caribe. S.A.

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Détails bibliographiques
Auteur principal: Mena Reyes, Tomás
Collectivité auteur: e-libro, Corp
Autres auteurs: Roca Argüelles, Manuel (tut.)
Format: Thèse eBook
Langue:espagnol
Publié: La Habana : Universidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos, 2009.
Sujets:
Accès en ligne:https://biblioteca.ues.edu.sv/acceso/elibro/?url=https%3A%2F%2Felibro.net%2Fereader%2Fbiblioues/86203
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