American Meat Science Association & Lawrie, R. A. Meat science. Applied Science Publishers.
Cita Chicago Style (17a ed.)American Meat Science Association y R. A. Lawrie. Meat Science. Barking, Essex, Eng.: Applied Science Publishers.
Cita MLA (9a ed.)American Meat Science Association y R. A. Lawrie. Meat Science. Applied Science Publishers.
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