Explotación etnobotánica en los bosques húmedos tropicales de la Reserva Indígena Tayní, Costa Rica /
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| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
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| Online Access: | Acceso online a revista completa View in OPAC |
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| Abstract: | El conocimiento de los recursos bióticos comestibles presentes en los bosques húmedos tropicales puede ser una alternativa para la protección de los mismo y una fuente adicional de energía alimentaria, especialmente para las poblaciones humanas más empobrecidas de la región, así como materia prima para la agroindustria nacional y regional. Este estudio se realizó en la Reserva Indígena Tayní, Valle de La Estrella, Provincia de Limón, Costa Rica. Consiste en exploraciones etnobotánicas sobre el uso y conocimiento de la flora silvestre con valor alimenticio. Se obtuvo un total de 40 plantas comestibles reunidas en 22 familias y 28 géneros botánicos. De todas las plantas comestibles identificadas, sólo una pequeña parte se consume con la relativa frecuencia entre ellos, los palomitos, zapotes y caimitos, el resto es parte del conocimiento tradicional indígena. |
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| Physical Description: | páginas 22-26 : Ilustraciones a color ; 28 cm. |