Search Results - Guerra, María Aloida

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    Estudio de conservación a temperatura ambiente del preparado antianémico bioestimulín by Guerra, María Aloida

    Published 2007
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    Productos cárnicos con fibra de soya una alternativa para la población celíaca / by Guerra, María Aloida

    Published 2008
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    Carne de aves y cerdo deshuesadas mecánicamente obtención, características y utilización / by Guerra, María Aloida

    Published 2009
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    Utilización de almidones y gomas en productos cárnicos by Guerra, María Aloida, Cepero, Yamira

    Published 2006
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    La utilización de extensores cárnicos experiencias de la industria cárnica cubana / by Andújar, Gustavo, Guerra, María Aloida, Santos, Ramón

    Published 2009
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    Empleo del suplemento Bioestimulín a partir de sangre entera en las embarazadas

    Published 2009
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    Análisis térmico de los efectos de presurización sobre los homogeneizados cárnicos con proteína de plasma, fibra de manzana y almidón de papa

    Published 2010
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    Empleo de embutidos de sangre en el tratamiento de la anemia en embarazadas

    Published 2011
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    Efecto de la harina de plátano sobre la calidad de un embutido tipo mortadella

    Published 2011
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    Sustitución de las mezclas de ingredientes en el jamón cocido

    Published 2011
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