Antzeko izenburuak: Fabricación de ácido láctico y lactato de calcio a partir del suero de leche
- Fabricación de ácido láctico y lactato de calcio a partir del suero de leche./ Hector Escobar Velado.
- Diseño preliminar de una planta para la producción en régimen batch de lactato de calcio y/o ácido láctico en escala apropiada para cooperativas campesinas /
- Diseño Preliminar de una Planta para la Producción en Régimen Batch de Lactato de Calcio y/o Ácido Láctico en Escala Apropiada para Cooperativas Campesinas./ Maritza Chévez Paz. Asesora: Ana Isabel Pereira de Rúiz.
- Obtención del ácido cítrico por fermentación
- Aislamiento y clasificación de micro-organismos responsables de la producción de ácido acético en vinagres de fabricación cacera en El Salvador
- Fabricación de ácido lático y lactato de calcio a partir del suero de leche /