Chronic daily intake, probabilistic carcinogenic risk assessment and multivariate analysis of volatile N-nitrosamines in chicken sausages

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	International Journal of Environmental Health Research vol. 35, no. 5 (May 2025), p. 1194
1. Verfasser:	Nabizadeh, Samaneh
Weitere Verfasser:	Barzegar, Fatemeh, Arabameri, Majid, Babaei, Mohsen, Mohammadi, Abdorreza
Veröffentlicht:	Taylor & Francis LLC
Schlagworte:	Nitrosamines N-Nitrosodimethylamine Diethylnitrosamine Meat products Sausages Principal components analysis Carcinogens Multivariate analysis Risk assessment Cancer Monte Carlo simulation Chickens N-Nitrosodi-n-propylamine N-Nitrosopiperidine Health risks Social Environmental
Online-Zugang:	Citation/Abstract
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!