Hongos comestibles shiltake
Los hongos son un alimento nutritivo y saludable, rico en proteínas y excelente para dietas. Su demanda está creciendo cada vez más, y es una oportunidad para crear un nuevo negocio. En este video veremos todas las etapas del cultivo de shiltake. El shiltake puede ser cultivado en pedazos de madera...
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| Format: | Livre |
|---|---|
| Publié: |
Nebraska :
Iberoamérica,
2002.
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Table des matières:
- El Shiltake y su producción
- El shiltake en madera
- Casas de cultivo
- Inaculación
- Proceso de inoculación
- Choque térmico
- Recolección, empaque y comercialización
- Secado
- Plagas y enfermedades.