Diseño de un centro acopio y el manual de buenas prácticas de manufactura para el procesamiento de Tilapia (Oreochromis niloticus) de cultivo acuicola /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Arteaga Ordoñez, Fernando Antonio (autor)
Otros Autores: Hernández Zetino, Eva Patricia (autor), Ramírez Garay, Sulma Icela (autor), Pereira de Ruíz, Ana Isabel (docente director), Godoy de Villatoro, Xochil María (docente director)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:español
Publicado: San Salvador : Universidad de El Salvador, 2012
Acceso en línea:Ver en el OPAC
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Número de Clasificación: 1511 A784d
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Biblioteca de Ingeniería y Arquitectura

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