Elaboración de un alimento infantil de alto valor nutricional a base de amaranto (amaranthus cruentus) arroz (oriza sativa) y amaranto (amaranthus cruentus) maiz (zea mays) /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: López Araya, Claudia Ivette
Otros Autores: López Godoy, Patricia Maribel (autora), Núñez Rivas, Marvin José (autor), Berganza, Blanca Elba (asesora), Santamaría, Mario Antonio (asesor)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:español
Acceso en línea:Ver en el OPAC
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