Evaluación de la calidad microbiológica de leches en polvo comercializadas en la ciudad de San Salvador /
Gardado en:
| Autor Principal: | |
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| Outros autores: | , |
| Formato: | Tesis Libro |
| Idioma: | Lingua castelá |
| Publicado: |
San Salvador :
U.E.S.,
1999
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| Acceso en liña: | Ver en el OPAC |
| Etiquetas: |
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MARC
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| 260 | |a San Salvador : |b U.E.S., |c 1999 | ||
| 300 | |a 69[10] h. : |b mapas |c 28 cm. | ||
| 502 | |a Tesis (Licenciatura en Química y Farmacia)--Universidad de El Salvador, San Salvador, 1999. | ||
| 592 | |a Leche en polvo -- Microorganismos de importancia en los alimentos -- Microbiología de los alimentos deshidratados -- Factores que afectan el crecimiento de los organismos | ||
| 700 | 1 | |a Rosa Cubías, Carmen Ivette | |
| 700 | 1 | |a Suárez Girón, Claudia Rebeca | |
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