Evaluación de la calidad microbiológica de leches en polvo comercializadas en la ciudad de San Salvador
El presente trabajo tiene como objetivo determinar la calidad microbiológica de diferentes marcas de leche en polvo, comercializadas en la ciudad de San Salvador, estableciendo si dichos productos son aptos o no para el consumo humano. Para evaluar dicha calidad se investiga los parámetros indicado...
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| Autores principales: | , , |
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| Outros Autores: | |
| Formato: | Tesis |
| Idioma: | es_SV |
| Publicado em: |
2023
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://hdl.handle.net/20.500.14492/1578 |
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