Evaluación de la calidad microbiológica de leches en polvo comercializadas en la ciudad de San Salvador

El presente trabajo tiene como objetivo determinar la calidad microbiológica de diferentes marcas de leche en polvo, comercializadas en la ciudad de San Salvador, estableciendo si dichos productos son aptos o no para el consumo humano. Para evaluar dicha calidad se investiga los parámetros indicado...

Description complète

Enregistré dans:
Détails bibliographiques
Auteurs principaux: Castillo Ramos, Ivette Odilia, Rosa Cubías, Carmen Ivette, Suárez Girón, Claudia Rebeca
Autres auteurs: Figueroa de Murillo, Coralia
Format: Thèse
Langue:es_SV
Publié: 2023
Sujets:
Accès en ligne:https://hdl.handle.net/20.500.14492/1578
Tags: Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!