Determinación de la calidad microbiológica de encurtidos artesanales utilizados en pupuserías del Distrito Número Dos del Área Metropolitana de San Salvador /
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| Format: | Thèse Livre |
| Langue: | espagnol |
| Publié: |
San Salvador:
Universidad de El Salvador,
2010.
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| Accès en ligne: | Voir à l'OPAC |
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