Miller, D. D. (2003). Química de los alimentos: Manual de laboratorio. Limusa.
Cita Chicago Style (17a ed.)Miller, Dennis D. Química De Los Alimentos: Manual De Laboratorio. México: Limusa, 2003.
Cita MLA (9a ed.)Miller, Dennis D. Química De Los Alimentos: Manual De Laboratorio. Limusa, 2003.
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