Gastronomía profesional: alimentos e higiene
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | Tiếng Tây Ban Nha |
| Được phát hành: |
Buenos Aires :
Marymar,
1975
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | Ver en el OPAC |
| Các nhãn: |
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 008 | 050201s1975||||ag a |||||||||||||spa|| | ||
| 942 | |c Books | ||
| 041 | |a spa | ||
| 082 | |a 614.79 |b R525g | ||
| 100 | |a Richardson, Treva M. | ||
| 245 | 0 | 0 | |a Gastronomía profesional: |b alimentos e higiene |
| 260 | |a Buenos Aires : |b Marymar, |c 1975 | ||
| 300 | |a 143 p. ; |b il | ||
| 650 | |a ALIMENTOS-HIGIENE | ||
| 650 | |a RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC,-SANEAMIENTO | ||
| 650 | |a SANEAMIENTO | ||
| 999 | |c 121228 |d 121228 | ||
| 952 | |1 Disponible |8 Colección General |a Biblioteca Central |b Biblioteca Central |c Colección General |d 2012-08-15 |i 10013402 |l 0 |o 614.79 R525g |p 10013402 |r 2017-01-24 00:00:00 |t 1 |w 2012-08-15 |y Books | ||
| 952 | |1 Disponible |8 Colección General |a Biblioteca Central |b Biblioteca Central |c Colección General |d 2012-08-15 |i 10013403 |l 0 |o 614.79 R525g |p 10013403 |r 2017-01-24 00:00:00 |t 2 |w 2012-08-15 |y Books | ||