Elaboración de un documento referente al establecimiento de criterios microbiológicos en alimentos frescos y procesados

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Padilla Salazar, María Isabel
Outros Autores: Calderón, Gloria Ruth (Asesor)
Formato: Tesis Livro
Idioma:espanhol
Publicado em: San Salvador : Universidad de El Salvador, 1997
Assuntos:
Acesso em linha:Ver en el OPAC
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