Tecnología poscosecha y efectos biofuncionales del nopal y la tuna : morfología y taxonomía, importancia económica y comercial, producción del nopal verdura, propiedades nutricionales y medicinales /

El nopal. Relevancia en México y en el mundo -- Tecnología poscosecha -- Manejo poscosecha del nopal -- Estudios biofuncionales del nopal y la tuna -- Efectos biofuncionales de la tuna.

Detalhes bibliográficos

Autor principal:	Guevara Arauza, Juan Carlos (autor)
Outros Autores:	Ornelas Paz, José de Jesús (autor)
Formato:	Livro
Idioma:	espanhol
Publicado em:	México : Trillas, ©2013
Edição:	primera edición
Assuntos:	Nopal Frutas cactáceas Tuna
Acesso em linha:	Ver en el OPAC
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