Ciencia de los alimentos, nutrición y salud /
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Další autoři: | |
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | španělština angličtina |
| Vydáno: |
México, D.F. :
Limusa,
[1992]
|
| Témata: | |
| On-line přístup: | Zobrazit v on-line katalogu |
| Tagy: |
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
| Popis jednotky: | Traducción de: Food science, nutrition and health. |
|---|---|
| Fyzický popis: | 457 p. : il. ; 23 cm. |
| Bibliografie: | Incluye referencias bibliográficas (p. 441-443) e índice. |
| ISBN: | 968184257X 9789681842574 |