Elaboración de tres formulaciones de mantequilla usando como base la almendra de marañón orgánico (Anacardium occidentale L.) en Aprainores, San Carlos Lempa, municipio de Tecoluca, departamento de San Vicente /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Constanza, Ulises Ernesto (autor.)
Otros Autores:	Reyes Hernández, José Milton (autor.), Rosa Hernández, Ingrid Ivonne (autor.)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	español
Materias:	Almendras > Tesis y disertaciones académicas Almendra de marañón - agroindustria Mantequilla de almendra
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14492/25407 Ver en el OPAC
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Detalle de Existencias desde Biblioteca Facultad Multidisciplinaria Paracentral
Número de Clasificación:	T-UES 1304 C667e
Copia	Tesis en Bodega Ex-Esma