Implementación de equipo para el análisis y control de calidad en la recepción de materia prima (leche) y elaboración de fichas técnicas de cada producto elaborado /
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.14492/25401 Ver en el OPAC |
| Etiquetas: |
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MARC
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| 245 | 1 | 0 | |a Implementación de equipo para el análisis y control de calidad en la recepción de materia prima (leche) y elaboración de fichas técnicas de cada producto elaborado / |c Alejandro Antonio Rivera Renderos; Docentes: Ing. Rafael Rodríguez, Ing. Manuel Antonio Juárez |
| 264 | |a San Salvador (San Vicente) : |b Universidad de El Salvador, |c c2016. | ||
| 300 | |a 79 páginas |b ilustraciones, colores |c 28 cm + |e 1 disco de computadora | ||
| 336 | |2 rdacontent |a texto |b txt | ||
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| 500 | |a Es un trabajo de ejercicio profesional supervisado. | ||
| 650 | 0 | 7 | |2 Lemb |a Leche |x Análisis |
| 650 | 0 | 7 | |2 Lemb |a Industrialización |x Leche |
| 856 | 4 | 1 | |a acceso online |q text/html |u https://hdl.handle.net/20.500.14492/25401 |
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