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Recopilación de investigaciones que se han desarrollado en la Universidad de El Salvador de productos alimenticios para consumo humano elaborados con base en Amaranthus spp (Amaranto) y sus mezclas /

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Bibliographic Details
Main Author:	Córdova Mendoza, Victor Manuel (autor)
Other Authors:	Calleja de Chacón, Roxana Margarita (asesor), Herrea Salazar, Ena Edith (asesor), Solano Melara, Norbis Slavador (asesor)
Format:	Thesis Book
Language:	Spanish
Subjects:	Amaranto > Cultivo Anaranto > Enfermedades y plagas Productos alimenticios
Online Access:	View in OPAC
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