Recopilación de investigaciones que se han desarrollado en la Universidad de El Salvador de productos alimenticios para consumo humano elaborados con base en Amaranthus spp (Amaranto) y sus mezclas /

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Córdova Mendoza, Victor Manuel (autor)
Outros Autores: Calleja de Chacón, Roxana Margarita (asesor), Herrea Salazar, Ena Edith (asesor), Solano Melara, Norbis Slavador (asesor)
Formato: Tesis Livro
Idioma:espanhol
Assuntos:
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Biblioteca de Química y Farmacia

Detalhes do Exemplar Biblioteca de Química y Farmacia
Área/Cota: 1601 C796r
Cód. Barras: On Shelf