Hayes, G. D., & Burgos González, J. (1987). Manual de datos para ingenieria de los alimentos. Editorial Acribia.
Cita Chicago Style (17a ed.)Hayes, George D., y Justino Burgos González. Manual De Datos Para Ingenieria De Los Alimentos. Zaragoza, España: Editorial Acribia, 1987.
Cita MLA (9a ed.)Hayes, George D., y Justino Burgos González. Manual De Datos Para Ingenieria De Los Alimentos. Editorial Acribia, 1987.
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