Prototipo agroindustrial de harina de grillo Acheta domesticus (Orthoptera: Gryllidae) para consumo humano. /

Entomofagia -- Valor nutricional de los insectos -- Inocuidad y conservación de alimentos -- Grillo Acheta domesticus -- Morfología -- Características -- Incorporación de los insectos en los alimentos -- Uso de grillos en el desarrollo de diferentes productos -- Harina de grillo -- Reglamentación y...

पूर्ण विवरण

ग्रंथसूची विवरण

मुख्य लेखक:	Medina Milian, Ruth Mitchelle (autor)
स्वरूप:	थीसिस पुस्तक
भाषा:	स्पेनिश
विषय:	Acheta domesticus Insectos destinados al consumo humano
ऑनलाइन पहुंच:	ओपेक में देखें
टैग:	टैग जोड़ें कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!