Manual del cultivo del chile : una guía paso a paso /
Los chiles mexicanos -- Siembre del chile -- Cuidados del cultivo -- Cosecha .
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | |
|---|---|
| Format: | Knjiga |
| Jezik: | španščina |
| Izdaja: | primera edición |
| Serija: | Cómo hacer bien y fácilmente
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| Teme: | |
| Online dostop: | Ver en el OPAC |
| Oznake: |
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MARC
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| 037 | |b Editorial Trillas, S.A. de C.V. División Administrativa, Av. Río Churubusco 385, Col. Gral. Pedro María Anaya, C.P. 03340, México, D.F. ; churubusco@trillas.mx | ||
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| 100 | 1 | |a Lesur, Luis |e autor | |
| 245 | 1 | |a Manual del cultivo del chile : |b una guía paso a paso / |c Luis Lesur | |
| 250 | |a primera edición | ||
| 264 | |a México : |b Trillas, |c ©2012 | ||
| 300 | |a 80 páginas : |b ilustrado a color ; |c 27 cm. | ||
| 336 | |2 rdacontent |a texto |b txt | ||
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| 490 | |a Cómo hacer bien y fácilmente | ||
| 500 | |a El chile es un ingrediente casi indispensable en la cocina mexicana y es de hecho uno de sus rasgos distintivos. Su uso es también abundante en la mayoría de los países de Latinoamérica y en países como India y China, entre otros. En México hay no menos de cuarenta especies de chile, y sin embargo es poca la información que existe sobre el tema. El presente manual le ofrece una exposición completa y sencilla, paso a paso, con abundantes ilustraciones, de todos los aspectos que deben tomarse en cuenta en el cultivo del chile, a fin de obtener los mejores rendimientos. De este modo usted quedará capacitado para la producción comercial de chile, o bien en pequeña escala, para el consumo familiar. | ||
| 504 | |a Incluye índice y bibliografía | ||
| 520 | |a Los chiles mexicanos -- Siembre del chile -- Cuidados del cultivo -- Cosecha . | ||
| 521 | |a audiencia general | ||
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