Desarrollo de una metodología para la formación en técnicas de análisis avanzadas de alimentos /

En el presente trabajo de graduación, consiste en una investigación bibliográfica sobre técnicas de análisis avanzadas en alimentos. Esto se hizo con el fin de elaborar y presentar un cuaderno de cátedra para la asignatura denominada “Técnicas de Análisis Avanzadas de Alimentos II”, parte del nuevo...

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Bibliographic Details

Main Author:	Burgos Larios, Estefany Beatriz (autor)
Other Authors:	Castro Zelaya, Mónica Andrea (autor), Villegas Portillo, Daniela Esperanza (autor), Pereira de Ruiz, Ana Isabel (docente asesor)
Format:	Thesis Book
Language:	Spanish
Online Access:	https://ri.ues.edu.sv/id/eprint/25138 View in OPAC
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