Aplicación de buenas prácticas de manufactura en la elaboración de harina de ajonjolí y maíz, típicos mamá nina, Santa Rosa de Lima, 2019 /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Aguilera Alvarenga, Ester Marina (aspirante.)
Otros Autores:	Ramírez Quintanilla, Rosa María (aspirante.), Villatoro de Guerrero, Marta del Carmen (asesor,, director de grado.)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	español
Acceso en línea:	Recurso Electrónico (PDF) Repositorio Institucional (UES) Ver en el OPAC
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Detalle de Existencias desde Biblioteca Facultad Multidisciplinaria Oriental
Número de Clasificación:	Mercadeo A-3
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