Rice and rice diets /
Guardado en:
| Autor Corporativo: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | inglés |
| Colección: | FAO Nutricional Studies ;
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Ver en el OPAC |
| Etiquetas: |
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Tabla de Contenidos:
- Historical background
- Nutrition of the rice eater
- Nutrient content of rice
- Effects of processing and Household preparation on nutritive value
- Improvement in the nutririve value of rice as consumed
- Rice diets
- Antecedentes históricos
- Nutrición del consumidor de arroz
- Contenido de nutrientes del arroz
- Efectos del procesamiento y la preparación doméstica sobre el valor nutritivo
- Mejora del valor nutritivo del arroz tal como se consume
- Dietas a base de arroz