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Evaluación de metales pesados en músculo de tilapia (Oreochromis spp) cultivada en jaulas en el lago de Güija y su correlación con niveles en agua y sedimento /

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Hipótesis de investigación -- Objetivos -- Objetivo general -- Objetivos específicos -- Revisión bibliográfica -- Acuicultura y piscicultura -- Cultivo en jaulas -- Tilapia -- Clasificación taxonómica de la tilapia -- Anatomía y fisiología de la tilapia -- Ciclo de producción de la tilapia -- Genera...

Cijeli opis

Spremljeno u:
Glavni autor: Pineda Magaña, Guillermo Jacob (autor)
Format: Disertacija Knjiga
Jezik:španjolski
Teme:
Tilapia
Metal pesado
Calidad del agua
Online pristup:https://hdl.handle.net/20.500.14492/31979
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MARC

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094 |a 1307  |b P649e 
100 1 |a Pineda Magaña, Guillermo Jacob   |e autor 
245 1 |a Evaluación de metales pesados en músculo de tilapia (Oreochromis spp) cultivada en jaulas en el lago de Güija y su correlación con niveles en agua y sedimento /  |c Guillermo Jacob Pineda Magaña  
264 |a San Salvador :  |b Universidad de El Salvador ,  |c 2025 
300 |a xviii, 108 páginas :  |b fotografías, cuadros, gráficos ;  |c 27 cm +   |e 1 c.d. 
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500 |a El lago de Güija, situado entre El Salvador y Guatemala, con un espejo de agua 42 km², es un lago exorreico transfronterizo de importancia ecosistémica, además es embalse para generación de energía eléctrica y distintos medios de vida, entre ellos la producción piscícola. Distintos estudios indican la presencia de metales pesados y otros contaminantes de origen antrópico, en concentraciones importantes en el lago, sin embargo, aún no se incluyen estudios sobre la relación entre esta contaminación y las tilapias cultivadas en jaulas, ni de la interacción entre agua, sedimento y pez. Este estudio se realizó con el objetivo de evaluar la presencia y concentración de los metales pesados arsénico, cadmio, cromo y plomo (As, Cd, Cr, Pb, respectivamente) en tres matrices: agua (superficial y profunda), sedimento y músculo de tilapia, y determinar su relación y la aptitud de consumo del pescado que se produce en el lago de Güija. Para ello, se tomaron muestras de todas las matrices en cinco puntos de producción, las cuales fueron cuantificadas por triplicado utilizando espectrofotometría de absorción atómica (Cd, Cr y Pb) y generación de hidruros (As). Asimismo, se midieron parámetros físico-químicos in situ (temperatura, pH, conductividad eléctrica, sólidos totales disueltos y potencial redox) en agua superficial y profunda. Los resultados indican que, en las muestras analizadas, el músculo de tilapia únicamente presentó concentraciones en niveles detectables para As y Pb, sin embargo, los valores se encuentran dentro de los límites seguros de ingesta reglamentados nacional e internacionalmente, mientras que el Cr y Cd no fue detectado. Además, a partir del análisis de los datos en los diagramas Eh-pH, fue posible identificar que, bajo las condiciones oxidantes del agua en el día de toma de muestras, las especies presentes favorecen la acumulación de especies sólidas acumulables en el sedimento. Así, posiblemente las especies presentes en los sedimentos correspondan a arseniato (As⁵⁺), carbonatos (CdCO₃) y sulfuros (CdS) de cadmio, hidróxidos de cromo Cr(OH)₃ e hidróxidos de plomo Pb(OH)₂. En el agua, únicamente se detectó cromo y plomo. No obstante, su concentración es mínima, a niveles de cumplimiento normativo para agua potable. Este trabajo puede ser utilizado como guía para evaluar la presencia de metales pesados en peces producidos en medios contaminados. Palabras clave: tilapia, metales pesados, redox, lago de Güija, piscicultura. 
502 |a Tesis  |b (Maestría en Ciencias en Gestión integral del agua) --   |c Universidad de El salvador,  |d 2025 
504 |a Incluye índice y bibliografía 
520 |a Hipótesis de investigación -- Objetivos -- Objetivo general -- Objetivos específicos -- Revisión bibliográfica -- Acuicultura y piscicultura -- Cultivo en jaulas -- Tilapia -- Clasificación taxonómica de la tilapia -- Anatomía y fisiología de la tilapia -- Ciclo de producción de la tilapia -- Generalidades de los metales pesados -- Arsénico (As) -- Cadmio (Cd) -- Cromo (Cr) -- Plomo (Pb) -- Contaminación por metales pesados -- Valores de referencia de metales pesados en agua, sedimento y tilapia -- Valores de referencia para sedimentos -- Valores de referencia para agua -- Valores de referencia para pescados, productos de la pesca – Metodología -- Sitio de estudio -- Muestreo de agua -- Muestreo de sedimento -- Muestreo de tilapias -- Procesamiento de muestras -- Procesamiento de muestras de sedimentos -- Procesamiento de muestras de tilapias -- Digestión de muestras -- Digestión de muestras de agua - Digestión húmeda -- Digestión de muestras de sedimento – Digestión asistida por microondas -- Digestión de muestras de tilapia – Digestión asistida por microondas -- Cuantificación por espectrofotometría de absorción atómica -- Horno de grafito -- Preparación de las curvas de calibración -- Generador de hidruros – Resultados. 
521 |a audiencia general 
650 4 |2 AGROVOC  |a Tilapia 
650 4 |2 AGROVOC  |a Metal pesado  
650 4 |2 AGROVOC  |a Calidad del agua 
856 |u https://hdl.handle.net/20.500.14492/31979 
942 |2 Dewey Decimal Classification  |c Thesis and academic dissertations 
990 |a agr_elsy 
999 |c 250043  |d 250595 
952 |1 Disponible  |2 Dewey Decimal Classification  |8 Tesario  |a Biblioteca de Ciencias Agronómicas  |b Biblioteca de Ciencias Agronómicas  |c Tesario  |d 2025-09-12  |e donación  |i 13102037  |l 0  |o 1307 P649e  |p 13102037  |r 2025-09-12 10:24:22  |t ej. 1  |w 2025-09-12  |y Thesis and academic dissertations 

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