Deshidratacion de manzana y melocoton utilizando desecadores rusticos a base de energia solar /
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Series: | Folleto técnico;
35 |
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| Online Access: | View in OPAC |
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Table of Contents:
- Métodos de conservación de frutas: Almacenamiento en fresco; Obtencion de jugos; Preparacion en almìbar; Deshidratacion de la fruta
- Secador solar rustico: Tratamiento de la fruta
- Funcionamiento