Caracterización, manejo y almacenamiento de piña /
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| Autor principal: | |
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| Autor Corporativo: | |
| Outros Autores: | , |
| Formato: | Livro |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
Guatemala :
Instituto Centroamericano de Investigación y Tecnología Industrial,
1976
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | Ver no OPAC |
| Tags: |
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Sumário:
- Variedades
- Caracterización de la fruta
- Manejo del producto
- Almacenamiento bajo refrigeración
- Ensayos de almacenamiento de piña variedad "Monte Lirio"
- Métodos de análisis